16:23 | Respuesta legislativa
22/10/2026 - Edición Nº3675
Sociedad
Turismo y deporte
Destinos bonaerenses: la pasión y el barrio del fútbol argentino en las populares del Conurbano
16:36 | Algunos turistas buscan la Bombonera o el Monumental. Pero el alma del fútbol argentino también está en esas canchitas rodeadas de calles rotas, en esos estadios que se llenan de vecinos.
Están ahí, en la esquina de un lugar en la provincia de Buenos Aires, donde los mapas no se detienen, donde el GPS titubea y el colectivo dobla con memoria. Ni gourmet, ni casual. Ni modernos, ni nostálgicos. Son eso que está en el medio de todas las etiquetas, como un pedazo de historia que no se resignó a ser pasado. En el conurbano bonaerense, los bodegones resguardan lo mejor de la gastronomía criolla.
Un bodegón de la provincia de Buenos Aires no se limita a servir platos abundantes. Sirve identidad. Sirve pertenencia. Y cuando está cerca de una cancha, es también vestuario, previa, consuelo, festejo o catarsis. No importa el resultado, siempre se vuelve. A veces con bronca, otras con los ojos brillosos. Pero siempre con hambre. De comida, de historia, de barrio.
La Popular -@bodegonlapopular-, en Banfield, a tan solo 13 kilómetros de la Capital Federal, es la clara demostración de esta esencia conurbana. “Es asador criollo en el corazón de la ciudad, a tres cuadras del estadio Florencio Solá, decorado con muchas antigüedades y camisetas de fútbol”, contó Claudio Luis, propietario del emprendimiento.
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Asado criollo y platos repletos como bondiola a la cerveza con panceta, morrones asados y papas rústicas a caballo, pastas con salsas clásicas, risotto con osobuco, entre otras exquisiteces.
Algunos turistas buscan La Bombonera o el Monumental. Pero el alma del fútbol argentino también está en esas canchitas rodeadas de calles rotas, en esos estadios que se llenan de vecinos, en esos bares donde cada partido es una excusa para reencontrarse y aprovechar el frío del invierno para habitar un lugar cálido entre charlas apasionadas.
La cancha y la mesa no son espacios separados: son dos formas de estar en el mundo. De ser parte. De ser del barrio, del club, del sentimiento. Y eso no se aprende, se hereda. Como el amor por una camiseta. “Los jugadores visitan el lugar desde el 2009, cuando cocinaba para el plantel de Banfield, el bodegón es un ambiente cálido en donde se respira fútbol y se escucha unos lindos tangos de fondo con un servicio atendido por mozos de la vieja escuela” , agregó Claudio.
Viajar por el Conurbano en busca de bodegones es como recorrer un álbum de fotos familiar en carne viva. En cada rincón, una escena repetida: una mesa larga, muchas voces que se pisan, música de fondo y una rica picada para comenzar el encuentro. Todo esto en Florencio Varela, más precisamente en el Almacén -@elalmacenbar- a 25 kilómetros de La Plata.
“Además de las picadas que son un éxito, también se sirven sándwiches variados, pizzas y empanadas, todo muy abundante y sobre todo de excelente calidad, para acompañar una completa carta de tragos”, contaron. El tren Roca, gran amigo del Conurbano bonaerense, tiene su estación en Florencio Varela a tan solo 1,4 kilómetros del bodegón.
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Quizás lo más conmovedor de los bodegones del conurbano es que, sin prometerlo, te hacen sentir en casa. Aunque no seas del barrio, aunque nunca hayas estado ahí antes. Porque hay algo en ese ambiente, en esa calidez sin protocolo, que se parece a los abrazos de la infancia. No viajar tanto para degustar los platos más deliciosos cocinados con paciencia y amor es un plus para el invierno que se asoma.
Entrar a El Almacén es eso“una esquina hermosa para picar algo con una cerveza o vermut”, agregaron. La fachada detiene al tiempo, rodeada de botellas y fileteado, posters de épocas que pasaron y bandas en vivo que traen música para reavivar los recuerdos.
Los encantos turísticos no solo existen en los paisajes “postaleables” o en los destinos de folletos. Viajar no siempre es ir lejos: a veces es mirar distinto. Y si la ruta también puede ser gastronómica, entonces el recorrido por los bodegones del conurbano es un viaje al centro del gusto popular, del barrio, de la cultura sin comillas.
Este destino, además, será sede de la Fiesta de la Frutilla 2026 el sábado 7 de noviembre, de 12:00 a 22:00, en el Parque Recreativo Thevenet, ubicado en la intersección de la avenida Thevenet y Alfonsina Storni. La propuesta incluirá puestos de productores frutilleros, venta de frutillas, gastronomía, degustaciones, talleres y espectáculos musicales.
La celebración de este fruto también tendrá lugar en General Rodríguez, del viernes 23 al domingo 25 de octubre, a partir de las 12:00, en el Predio Estación Cultural y en el Salón de Usos Múltiples (SUM) del Instituto San José; y en Escobar, el sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre, de 10:00 a 17:00, en la Feria Boliviana, ubicada en la avenida de los Inmigrantes 243.
Entrar a un bodegón de barrio es aceptar una forma de tiempo que no se rige por los relojes. Adentro no hay apuro, pero tampoco lentitud. Hay encuentro y risas, comida casera y un hogar bien bonaerense para siempre, volver.
