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27/07/2026 - Edición Nº3588
CABA
Turismo porteño
Entre propuestas culturales y gastronómicas, CABA reluce su agenda turística invernal
15:39 | CABA suma propuestas para recorrer durante las vacaciones y en cualquier momento del año, desde la arquitectura, pasando por experiencias inmersivas, hasta su gastronomía que combina tradición e innovación.
Las vacaciones de invierno encuentran a la Ciudad de Buenos Aires con una oferta turística renovada que combina patrimonio, tecnología, espectáculos y gastronomía. Vecinos y visitantes pueden recorrer espacios emblemáticos con nuevas experiencias pensadas para todas las edades, desde La Boca y Palermo hasta el corazón del centro porteño.
Una propuesta tímida, pero destacada se encuentra en Colón Fábrica, el espacio ubicado en el barrio de La Boca donde se preservan y exhiben escenografías, vestuarios, utilería y telones creados por los talleres del Teatro Colón. La propuesta permite conocer de cerca el trabajo de los artesanos y especialistas que hacen posible las producciones de uno de los teatros más prestigiosos del mundo.
El predio no solo resguarda un valioso patrimonio cultural, sino que también abre las puertas al público para mostrar el proceso creativo que habitualmente permanece oculto. Además de garantizar la conservación de las piezas, el espacio favorece su reutilización.
Otra de las grandes novedades de la temporada llega al Jardín Botánico Carlos Thays con “Maravillosa Alicia”, una experiencia inmersiva inspirada en el clásico de Lewis Carroll. Cuando cae la noche, los senderos se transforman con instalaciones lumínicas, escenografías monumentales, sonido envolvente y tecnología interactiva que convierten al visitante en el protagonista de la historia.
El recorrido propone atravesar doce escenarios inspirados en el universo de “Alicia en el país de las maravillas”, con una puesta que prioriza la sustentabilidad mediante iluminación LED y estructuras que no alteran el entorno natural. Además, incorpora herramientas tecnológicas que enriquecen la experiencia y contempla propuestas accesibles para personas de todas las edades, con detalles especiales para los más chicos.
En el centro porteño, el Obelisco sumó otro atractivo que rápidamente se convirtió en uno de los más elegidos por quienes visitan la Ciudad. Gracias a la instalación de un ascensor especialmente diseñado, miles de personas ya pudieron acceder al mirador ubicado a 67,5 metros de altura y contemplar una vista panorámica inédita de Buenos Aires.
La intervención respetó la estructura original del Monumento Histórico Nacional y resolvió el desafío de incorporar un elevador en un espacio de dimensiones reducidas. El ascenso culmina con un tramo final de 35 escalones que conduce hasta la cima, desde donde se obtiene una de las postales más impactantes de la Capital.
La propuesta turística se completa con una escena gastronómica que es parte de la identidad porteña. Restaurantes históricos, tradicionales parrillas, espacios ubicados frente al río y propuestas de alta cocina conviven con nuevas experiencias que combinan sabores, arquitectura y espectáculos, reflejando la diversidad culinaria que distingue a Buenos Aires.
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El Tropezón, ubicado sobre la avenida Callao en el barrio de San Nicolás, es uno de los restaurantes más emblemáticos de Buenos Aires y mantiene viva una historia que comenzó en 1896. Fundado por inmigrantes españoles, fue punto de encuentro de artistas, periodistas y figuras del tango. Su tradicional puchero de gallina y su reconocimiento como Sitio de Interés Cultural lo consolidan como un clásico porteño.
Happening es otro de los íconos gastronómicos de la Ciudad y representa la histórica tradición de los carritos de la Costanera Norte. Desde la década de 1960 se convirtió en una referencia para quienes buscan disfrutar de la parrilla argentina, con cortes clásicos como ojo de bife, entraña y lomo, en un espacio que conserva el espíritu de uno de los paseos más tradicionales de Buenos Aires.
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En el corazón de La Boca, El Gran Paraíso combina gastronomía e historia en un conventillo construido en 1890 que mantiene su arquitectura original de chapas y madera. La propuesta invita a disfrutar de una parrilla tradicional en un entorno patrimonial, con la posibilidad de recorrer la planta alta del edificio y contemplar una vista privilegiada de Caminito.
Bestial Fly Bar ofrece una propuesta completamente distinta desde un rooftop ubicado en el piso 11 de un edificio de Palermo. Con vistas panorámicas de la ciudad, espectáculos en vivo y una carta que fusiona cocina nikkei, latinoamericana y europea, el espacio se posiciona como una de las experiencias gastronómicas y nocturnas más innovadoras de Buenos Aires.
