Destinos bonaerenses: agosto llega con propuestas cargadas de experiencias gastronómicas para todos los gustos

La provincia de Buenos Aires desplegará durante agosto una agenda especial de enoturismo y oleoturismo que incluirá actividades en diferentes municipios. La propuesta reunirá a bodegas, fincas y olivares con visitas guiadas, degustaciones, experiencias gastronómicas y encuentros con productores, con el objetivo de difundir la identidad productiva y turística bonaerense.

El recorrido abarcará destinos como Adolfo Alsina, Berisso, Bahía Blanca, Brandsen, Coronel Dorrego, Tornquist, Tandil, Junín y Luján. En cada uno de ellos habrá alternativas para conocer el proceso de elaboración de vinos y aceites de oliva virgen extra, además de participar de recorridos por viñedos, olivares y espacios productivos con reserva previa en la mayoría de los casos.

Entre las actividades destacadas sobresale la experiencia sensorial que ofrecerá Finca Recóndito Olivares, en Adolfo Alsina, donde los visitantes podrán recorrer el establecimiento, conocer técnicas de bioconstrucción, degustar productos regionales y probar el Olivalatte, una infusión elaborada con hojas de olivo y leche que se convirtió en un sello distintivo del emprendimiento.

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La agenda también incluirá propuestas gastronómicas y de bienestar. En Bahía Blanca, las fincas Olivos del Napostá y Oliva Olivos combinarán recorridos por los olivares con degustaciones, almuerzos y participación en la cosecha, mientras que algunas jornadas sumarán actividades como yoga, baños de sonido, aromaterapia y otras experiencias vinculadas con el relax en contacto con la naturaleza.

En el circuito vitivinícola, bodegas como Saldungaray, Cordón Blanco, Las Antípodas, Hocico Negro, la Cooperativa de la Costa y Zaffratelli ofrecerán visitas guiadas, catas de vinos y maridajes con productos regionales. Algunas propuestas incluirán almuerzos, recorridos por pueblos rurales e incluso alojamiento dentro de las fincas para extender la experiencia turística.

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Cronograma:

Adolfo Alsina

• Finca recóndito olivares
• Experiencia Sensorial en el Olivar
• Entrada arancelada con reserva previa
• Fecha, hora y lugar: 8 de agosto, 9:30 y 15:30, calle Alemanes del Volga S/N, Colonia San Miguel Arcángel.
• Descripción: Experiencia productiva y sensorial, con explicación sobre el cultivo, el proceso de elaboración, la visita a espacios de bioconstrucción -realizados con tierra y materiales naturales-, el disfrute de desayunos y meriendas con productos locales, y la degustación del Olivalatte: una infusión especial a base de hojas de olivo y leche, desarrollada como producto identitario de la finca. Se suspende por lluvia y se programa para el sábado siguiente. Organiza Finca Recondito Olivares. Reservas +549-2923 48-3801. 
• Más información: https://www.instagram.com/reconditoolivares/

Berisso

• Cooperativa de La Costa
• Entrada arancelada sólo con reserva previa
• Fecha, hora y lugar: Sábados 15 y 22, a las 11:00, en Cooperativa de la Costa. Punto de encuentro en av. Montevideo y calle 81, barrio Los Talas.
• Descripción: Visita guiada por los viñedos y por el establecimiento elaborador, con degustación de tres vinos, acompañados por productos regionales.
• Se suspende por lluvia y/o crecidas del Río de La Plata. Menores de 12, gratis.
• Organiza Cooperativa de la Costa. Reservas al +549-221-524-9934.
• Más información: https://www.instagram.com/vinocostadeberisso/?hl=es

Coronel Dorrego

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• Capilla Nuestra Señora del Olivo
• Misa mensual
• Entrada sin reserva
• Fecha, hora y lugar: 24 de agosto, a las 16:00 y 17:00, en RP72, localidad Faro.
• Descripción: En el interior de la capilla se destaca la imagen de la Virgen del Olivo. El 4to domingo de cada mes realizan la Santa Misa y visitas guiadas. 
• Organiza Capilla Nuestra Señora del Olivo. Reservas al +549- 2921 407427

Bahía Blanca

• Finca Olivos del Napostá
• Evento gastronómico con cordero patagónico mediterráneo al asador, aceite de oliva y cosecha colectiva. 
• Entrada con reserva previa
• Fecha, hora y lugar: Sábados y domingos a las 12:00, en RP51 KM 698,5; localidad Cabildo.
• Descripción: Visita guiada al olivar, almazara y degustación de AOVEs propios del lugar. Cosecha comunitaria con fabricación de AOVE propio en Almazara, medicina integrativa, Yoga, SPA y SPO, baños de sonido y de árboles, reflexología, hidroterapia, aromaterapia y mascota-terapia. Se suspende por lluvia. Organiza Olivos del Naposta. Reservas en [email protected] 
• Mas información: https://www.instagram.com/olivosdelnaposta/
• https://www.olivosdelnaposta.com/

Bahía Blanca

• Finca Olivos Olivos
• Almuerzo y merienda en la finca
• Entrada con reserva previa
• Fecha, hora y lugar: Todos los domingos de 13:00 a 19:00, en RN3 Vieja, Bahía Blanca.
• Descripción: Recorridos, participación en la cosecha, proceso de elaboración, degustación de los aceites recién elaborados y opciones de almuerzo o merienda en medio del olivar. Organiza Finca Oliva Olivos. Organiza Finca Oliva Olivos. Reservas:  +549-2914-02-6545 / [email protected]
• Más información: https://www.instagram.com/fincaolivaolivos/

Brandsen

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• Vinos y turismo rural
• Entrada solo con reserva previa
• Fecha, hora y lugar: Sábados y domingos, en Estación Gómez, calle Trucco y diagonal Piermartini.
• Descripción: Experiencia enoturística con degustación de vinos y quesos, recorrido por pueblo rural y almuerzo en restaurante de campo. Organiza Bodega Hocico Negro. Se suspende por lluvia. 
• Reservas: teléfono +549-11-3601-6954
• Más información: https://www.instagram.com/hociconegro/?hl=es

Tornquist

• Bodega Saldungaray
• Entrada solo con reserva previa
• Fecha, hora y lugar: Visitas guiadas, jueves a domingos y feriados, de 11:00 a 18:00; catas dirigidas, viernes y sábados a las 19:00. Calle 120, zona rural cuartel 9, Pueblo Turístico Saldungaray, Tornquist.
• Descripción: Recorrido de 30 minutos por el interior de la bodega, explicación sobre el proceso de elaboración de vinos, caracterización de terruño y laboreo. Incluye degustación. Catas dirigidas basadas en un taller sensorial de 1 hora y 30 minutos, con tres vinos diferentes y picada. Organiza Bodega Saldungaray.
• Organiza Bodega Saldungaray.
• Más información: https://www.instagram.com/bodegasaldungaray/?hl=es

Tandil

• Bodega Cordón
• Entrada solo con reserva previa – cupos limitados
• Fecha, hora y lugar: Martes a viernes, a las 11:00; sábados, a las 11:30 y a las 15:00; domingos, a las 11:00, en calle Galicia 1150, Tandil.
• Descripción:  Visitas guiadas por los viñedos y  la bodega, con degustación de hasta cuatro vinos. El valor varía según la cantidad de vinos a degustar. Duración: 1 hora y 30 minutos. No se suspende por lluvia. Organiza Bodega Cordón Blanco. Reservas al teléfono +549-249-462-9356 Reservas al teléfono +549-249-462-9356
• Más información: https://www.instagram.com/cordonblanco/

Junín

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• Bodega Las Antípodas
• Entradas anticipadas con cupos limitados
• Fecha, hora y lugar: Sábados, a las 19:00, en Finca Las Antípodas, calle Garibaldi y Querandíes, Junín.
• Descripción: Alojamiento en containers dentro de la finca, charla, recorrido y degustación de vinos con fiambres regionales. No se suspende por lluvia.
• Organiza Bodega Las Antípodas.
• Más información: https://www.instagram.com/lasantipodasok/

Luján

• Viñedo y restó Zaffratelli
• Entrada solo con reserva previa – cupos limitados
• Fecha, hora y lugar: Degustaciones y almuerzos a la carta y por pasos. Sábado, domingo y feriados de 11:00 a 17:00. Restaurant y eventos empresariales y corporativos, avenida Emilio Mitre kilómetro 11200, ruta camino al Pueblo Turístico Villa Ruiz, a 2 kilómetros de la estación de tren de Carlos Keen. 
• Descripción: Degustación de 4 vinos con un bocadito de maridaje y almuerzo. Gastronomía regional de alta calidad con vistas al viñedo. No se suspende por lluvia. Organiza Viñedo y Resto Zaffratelli
• Más información:  +549- 11-3211-9836
• https://www.instagram.com/zaffratelli/