sábado 15 de marzo de 2025 - Edición Nº3089
Cronos Noticias » Provincia » 16 jul 2024 13:55

Costos inflamables

El cielo es el límite: otra vez aumentará el precio del kilo de pan en territorio bonaerense

Entre los motivos del aumento en el kilo de pan, las asociaciones de panaderos refieren el incremento del 22% en los últimos dos meses de la harina, así como la necesidad de mantener los salarios de aquellos que producen en el sector


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El kilo de pan en la provincia de Buenos Aires sufrirá un nuevo aumento, desde la Cámara de Industriales Panaderos Agrupados señalaron que este debería ser del 10% para cubrir tanto la caída del consumo como los costos de producción pero sin embargo plantearon que la suba sea del 5%.

De esta manera, a partir de esta semana, el kilo de pan comenzaría a valer $2300. “Los cálculos nos dan para subir un 10% pero sabemos la situación, la gente no tiene un mango”, afirmó el presidente de la Cámara de Industriales Panaderos Agrupados (CIPAN), Martín Pinto.

Entre los motivos del aumento en el kilo de pan, las asociaciones de panaderos refieren el incremento del 22% en los últimos dos meses de la harina, así como la necesidad de mantener los salarios de aquellos que producen en el sector. “La mano de obra no se discute, es el sueldo de los muchachos”, afirmó.

Además, Pinto señaló el aumento de los servicios, como la luz y el gas, y la nafta, lo que provocó un importante incremento en los costos y alquileres de los locales de panaderos, que en los municipios bonaerenses suele ir de $850 mil a superar los $2 millones.

“Nos están matando las cargas sociales y la competencia desleal directa que es quienes tienen laburo en negro. Nosotros pagamos habilitación, cargas sociales pero el 85% de este rubro tiene trabajo sin registrar. Muchos lo hacen para abaratar costos y a nosotros nos arruinan”, detalló Pinto.

En ese contexto, el CIPAN solicitó una audiencia con el secretario de Comercio Interior, Pablo Lavigne. Debido a ello, la semana que viene los panaderos bonaerenses serán recibidos por el subsecretario de Defensa al Consumidor, Fernando Blanco Muiño.

Vale recordar que, la semana pasada, diferentes Centros Industriales de Panaderos de la provincia de Buenos Aires se reunieron y definieron el aumento del 5% en 60 distritos bonaerenses.

Entre los municipios donde impactará esta nueva suba del pan se encuentran: Marcos Paz, Las Heras, Moreno, San Miguel, General Rodríguez, José C Paz, Malvinas Argentinas, Quilmes, Florencio Varela, San Pedro, Lobos, Navarro, San Fernando, Tigre y Merlo.

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