Manjares locales
Destinos Bonaerenses: dos pueblos que se volvieron famosos por sus trufas y arándanos
La ciudad de Pigüé es reconocida por la trufa que recorre las cocinas de todo el mundo y por otro lado Coronel Suarez alberga una empresa familiar de jugosos arándanos naturales de más de 20 años.
Existen 15 emprendimientos
La producción argentina de trufas expande su llegada en el mercado internacional
En la última década el negocio comenzó a expandirse en la Argentina y una de las pioneras en el sector es Trufas del Nuevo Mundo, una pyme que cuenta con más de 50 hectáreas en la localidad bonaerense de Espartillar y para 2024 espera alcanzar una producción de 1.500 kilogramos anuales.
