Durante dos décadas, Nicolás Weil construyó mucho más que una marca: creó una manera distinta de entender el disfrute, el encuentro y el mundo del tabaco en la Argentina. Fundador de Vuelta Abajo, su recorrido empresarial es el de alguien que, desde el inicio, tuvo una idea clara: convertir cada espacio en una experiencia y cada cliente en parte de una comunidad.
La historia comenzó en 2005, en una pequeña góndola dentro de una galería de Belgrano. El proyecto surgió casi como una intuición familiar, impulsada por una conversación con su padre. Aquella primera etapa estuvo marcada por el aprendizaje, la constancia y una mirada de largo plazo, pilares que con el tiempo permitirían redefinir el concepto de tabaquería en el país.
Desde el inicio, Vuelta Abajo no fue solo un punto de venta. Nicolás Weil entendió que el producto debía estar acompañado por diseño, conocimiento y experiencia. Ese enfoque se consolidó en 2009 con la apertura de un local definitivo de mayor escala en Belgrano, un espacio clave en la historia de la marca, donde el concepto de club social comenzó a tomar forma y se gestó el ADN de todo lo que vendría después.
Un rasgo distintivo de su camino empresarial es el rol central de la familia y la construcción de una identidad estética sólida y reconocible. Los espacios de Vuelta Abajo se distinguen por un diseño cuidado y atemporal, inspirado en corrientes como el Arts & Crafts británico, el Jugendstil alemán y la escuela escocesa de Glasgow, una impronta que se mantuvo y evolucionó a lo largo de los distintos locales.
La expansión llegó con decisiones audaces. En 2014 abrió la sucursal de Recoleta, tras más de un año y medio de obra y una fuerte inversión. Allí, Vuelta Abajo incorporó gastronomía y un innovador champagne bar, marcando un quiebre en el mercado local y posicionándose como un concepto único en Argentina.
El punto más alto de esa evolución fue la apertura de Piso 15 Sky Bar en 2018. Un rooftop en lo alto de la Ciudad de Buenos Aires que integró puros, coctelería, gastronomía, música y eventos, acercando el universo del tabaco a un público más amplio, diverso y de distintas generaciones, con una mirada contemporánea sobre el disfrute.
El reconocimiento no tardó en llegar: fue elegido entre los ocho mejores restaurantes del país, distinguido como segundo mejor bar de Argentina y premiado como mejor rooftop en 2022.
Lejos de detenerse, Nicolás Weil siguió innovando. Inspirado por festivales internacionales en Cuba y República Dominicana, impulsó la creación de Big Smoke, el primer festival de puros de este tipo en Argentina, que hoy transita su quinta edición y se consolidó como un evento de referencia para el sector.
En plena pandemia, volvió a demostrar capacidad de adaptación con Piso Cero Terrace, en Vicente López. Nacido casi de manera orgánica —a partir de su propia cava personal— el espacio se transformó en el corazón operativo y conceptual de Vuelta Abajo. Hoy alberga la cava de puros más grande de Latinoamérica, con más de un millón de unidades, y funciona como punto de encuentro, centro logístico y propuesta gastronómica.
A veinte años de aquel primer local mínimo, Vuelta Abajo cuenta con presencia en Belgrano, Recoleta, Vicente López, Nordelta y uno de los rooftops más reconocidos del país. Pero para Nicolás Weil, el verdadero logro no se mide solo en metros cuadrados o premios, sino en haber construido una marca con identidad, una empresa familiar y un estilo de vida que sigue creciendo sin perder su esencia.
Actualmente, Nicolás Weil y Vuelta Abajo mantienen una activa presencia en redes sociales, donde comparten novedades, eventos y experiencias de cada una de sus sucursales, consolidando una comunidad que acompaña la evolución de la marca dentro y fuera de sus espacios físicos.
Redes sociales:
https://www.instagram.com/nicolasjweil/
https://www.instagram.com/vueltaabajo_socialclub/
https://www.instagram.com/pisocero_terrace/
https://www.instagram.com/piso15_skybar/
https://www.instagram.com/bulles_champagne_bar/
