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En los últimos días, se confirmó que a partir del lunes 18 de diciembre el kilo de pan en la provincia de Buenos Aires aumentaría, por lo que su nuevo precio de referencia se ubica en los $1.500 pesos, pero además desde el sector no descartaron la posibilidad de que haya nuevos aumentos semanales.
Respecto a las subas semanales, el presidente del Centro de Panaderos de Merlo, Martín Pinto, explicó: "No es grato tener que dar esta novedad, pero si no aumentamos, nos fundimos trabajando".
De la decisión de la suba del pan participaron los centros de Merlo, Ituzaingó, Marcos Paz, Las Heras, Moreno, General Rodríguez, San Miguel, José C. Paz, Malvinas Argentinas, Quilmes, Florencio Varela, Tigre, San Fernando y San Pedro.
Por su parte, Roberto Pucciarelli, del Centro de Industriales panaderos de Florencio Varela, advirtió que todas las expectativas están puestas en que la escalada de precios frene para poder volver a tener un valor de referencia.
En esa línea, advirtió: "Es probable que muchas panaderías tengan que cerrar si los costos son superiores a la venta".
Y por último, Pablo Canje, referente del sector de Marcos Paz, detalló que recibió una visita del molino en donde le notificaron que “no va a entregar harina por un mes porque no hay precio de trigo. Y otros molinos calculan una bolsa alrededor de $20.000".
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