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El precio del kilo de pan volvió a registrar un fuerte aumento en el precio de venta en las panaderías de la Provincia, llegando a venderse en promedio a 70 pesos por kilo en ciudades del Interior bonaerense.
El aumento está vinculado a la constante suba del dólar, que llevó a la bolsa de harina de 600 a 850 pesos, aunque en algunos distritos ese valor trepa hasta 980 pesos, según indicó el vicepresidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia, Emilio Majori, en declaraciones a radio La Red.
"Habían suspendido los pedidos y las entregas. Hay un problema de estabilidad, no sabemos cuánto vamos a cobrar y cuánto vender. Días atrás aparecieron un par de molinos vendiendo la bolsa de harina a 850, que más impuestos en total llegan a 980 pesos", precisó.
Y agregó: “Nosotros aconsejábamos que el precio del pan sea de 70 pesos (en las panaderías de la Provincia), pero hicimos los números y advertimos que para no descapitalizarnos, tenemos que vender a 85 pesos el kilo: ese es el precio hoy".
En tanto, desde la Federación de la Instruía Molinera aseguran que el valor sube porque el trigo se exporta y se paga a valor dólar para hacer harina.
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